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保障师生“舌尖上的安全”

来源:舟山文明网 责任编辑:邱双燕 发布时间:2019年09月06日 17:25

  

  

  

图片来源:今日定海 

  连日来,市市场监管局定海分局开展校园食堂食品安全秋季检查,对全区各学校、幼托机构、校外托管机构等食堂开展检查,预防食源性疾病发生,保障师生“舌尖上的安全”。

  9月3日上午,市市场监管局定海分局检查人员先后到定海一中、定海春晖幼儿园等学校和幼托机构,逐一检查食堂的卫生状况,以及消毒设备、留样、食品原料采购索证索票台账记录等,并现场检测了蔬菜农药残留和已消毒餐具的情况。对其中存在的问题,检查人员当场指出并要求相关单位整改。市市场监管局定海分局餐饮服务食品安全监督管理科科长赵锐介绍,经检查,部分学校、机构的日常操作管理问题仍需改进,他们会将检查结果录入该局食品安全智慧监管系统,定期跟踪回访。

  除对食堂卫生状况进行检查,此次检查还对校园周边餐饮单位、校外托管机构等单位食品安全问题开展专项执法行动,督促这些单位加强原材料采购、加工制作、食品安全管理等监督,确保制度完善、管理到位。

  “这次检查为期一周,从目前检查情况来看,总体还是不错的。”据赵锐介绍,学校食堂食品安全一直是市场监管部门的监督重点,在开学前期,全区各学校、幼儿园开展了专题培训、自查自纠和全面清理工作,对食堂设备设施进行了检查维护,对食品加工用具、餐具进行了清洗消毒,积极排除潜在的食品安全隐患。该局将继续保持食品安全监管高压态势,并通过“阳光厨房”建设和校长、园长陪餐制等举措,进一步落实校园的主体食品安全责任,确保广大师生的食品安全健康。

  (今日定海 刘琪琳 陆柏汝 通讯员 张晨琪 文/摄)

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